Főoldal Címkék Gasztronómia

Címke: gasztronómia

A középkori Gironában a bulizós fiatalok és a csöndes andalgásra vágyók...

Girona egy emberléptékű város, de mégis megvan benne minden, ami egy nagyvárosra is jellemző. Akár arra vágyunk, hogy egy laza sétát tegyünk a házak között és a kő boltívek alatt, vagy megnézzünk párat számtalan múzeuma és történelmi épülete közül, vagy arra, hogy egy őrült jót bulizzunk valamelyik szórakozóhelyen, Girona mindkettőre megadja az esélyt.

Portugália a terítéken – Ezt kóstold meg!

A portugál konyha olyan gazdag és változatos, mint az ország maga. Ahogy mindenhol a világon, itt is vannak olyan ételek, amiket nem lehet kihagyni: a tőkehal 365 elkészítési módja közül egyet mindenképp kóstoljunk meg és a pudingos édességet, a pastéis de natát is próbáljuk ki!

Ha egyszer láttad Krakkót, többé nem felejted el a hangulatát!

Egy olyan helyet keresel, ahol a kultúrának és a történelmi érdekességeknek semmi sem szab határt? Akkor irány Krakkó. A lengyel város egy kincses ládika, mely több építészeti remeket és emlékművet rejt, mint bármelyik másik lengyelországi város.

Szaloniki – Elragadó és történelmi

Szaloniki tele van optimizmussal, hedonizmussal és egy csipetnyi káosszal. Görögország folyamatosan nyüzsgő második városa emlékművekkel és múzeumokkal várja a történelem szerelmeseit, remek sétautakkal, minőségi ételekkel és jó piaci hangulattal a nagyvárosi utazókat.

Ha gasztro és utazási műsort keresünk, akkor mindenképpen Keith Floyd-dal kell...

Ma már nincs olyan utazási vagy főzőcsatorna a tévében és az interneten, ahol ne lenne legalább öt olyan műsor, ahol a profi vagy éppen nagyon karizmatikus amatőr séfek beutazzák a világot, hogy bemutassák és persze megkóstolják a legfinomabb, legszebb-, furább- és bizarrabb ételeket. De ennek a food&travel dömpingnek volt egy előfutára, egy talpig úriember, aki nélkül ez a műsorváltozat most nem lenne sehol. Ő volt Keith Floyd, akinek valahogy mindig több vörösbor jutott a poharába, mint az ételébe.
Cité du Vin (Bordeaux; Franciaország)

Induljunk el Európa legszebb borútjai nyomán Bordeaux-tól Tokajig

Szeretem az olyan könyveket, amik utazásra, kirándulásra inspirálnak. Azokat a könyveket pedig még inkább, amik ezt összekötik a jó borok megízlelésével és felfedezésével. A Kossuth Kiadó legújabb kvázi úti könyve már gasztro besorolást is kaphatna.

Egy csipetnyi a világ legjobb fűszerpiacaiból

Egy gasztronómiai kalandor számára nincs is annál nagyobb élmény, mint tudatosan elveszni egy fűszerpiac színes és illatos labirintusában, ahol a füstölőktől édeskés sálrengetegek között egymásra pakolt zsákok magasodnak a szűk sikátorokban. Ahol délelőtt és délután a nagy meleg miatt csendes, estefelé pedig hangos és vehemens árusoktól hemzsegnek a piac utcái. Fűszerpiacoknak, bármennyire is hasonlítanak egymásra, minden városban más hangulatuk van. Induljunk útnak és fedezzünk fel párat.

Török konyha a baklaván és döneren túl – Ízutazáson Törökországban

Az arab világban, főleg Törökországban az éttermek étlapjáról és a kicsiny fűszerboltok pultjairól nem hiányozhat a pisztáciás, a diós és a mogyorós, méztől csöpögő, ragadó és aranyló baklava, legalábbis a legtöbben így gondoljuk, ha a török konyha, a török gasztro-kultúra jut az eszünkbe. Pedig a törökök ételek terén sokkal többet tudnak nyújtani, mint az gondolnánk.

Split: Egy újfajta vibrálás

Manapság Split egyre népszerűbb. Az óvárosban olyan nagy márkákat találhatunk mint a Benetton, az Espirit, vagy a McDonalds. Egy átlagos iskolanap végén a hátizsákos, farmeros egyetemi hallgatók nagy csapatokban rajzanak ki az épületekből. Folyamatosan új üzletek nyílnak, építési daruk sorakoznak a római romok mentén. Habár nem minden helyi boldog a változások kapcsán, az egyikük konkrétan a „kísérteties” jelzőt használta a jellemzéskor, a városnak fejlődnie kell, ha versenyben akar maradni a többi európai nagyvárossal szemben.

Lila levendula ködben úszva, Aix-en-Provence festői városában!

Dél-Franciaország egyik legszebb városa minden érzékünkre hat. A piacok gyümölcsöktől, zöldségektől és virágoktól roskadozó asztalai, a provence-i konyha aromája, a régi szökőkutak zubogása mind a kíváncsi turistákat akarják a bűvkörükbe vonni. És évtizedek óta sikerrel is járnak, hiszen a Marseille-től 31 kilométerre fekvő Aix-en-Provence már rég nem volt annyira látogatott, mint az elmúlt években.