Vadregényes Ausztrália

Ausztrália egy vad és gyönyörű hely. Egy olyan földrész ahol a vörös homokvadon és a sokszínű zátonyok kifinomult városoknak és utánozhatatlan bennszülött történeteknek adnak helyet.

1080

Van valami megfoghatatlan eme földrész kopár földjeinek vadságában, bár még senki nem jött rá mi az pontosan, mégis mindig visszavonzza azt, aki egyszer már felkereste ezt a helyet. Mindegy merre járunk – végig a Carpentaria autóúton, vagy a Victoria folyó mentén lévő Timber Creek-nél, esetleg a Bombala folyó közelében – mindig ez a rejtélyes és csábító érzés kerít majd minket a hatalmába.
Itt Ausztráliában, mindig meg van lehetőség arra, hogy a lenyűgöző vadvilág egy eddig ismeretlen és nem várt arcát megpillantsuk, hiszen ez egy olyan vad térség, aminek mind a környezeti mind az emberi múltja jelentős és kellően összefonódott az évszázadok alatt ahhoz, hogy az idetérők egy nem mindennapi turisztikai tapasztalattal térjenek haza.

Induljon a felfedezőút!

Az itt lévő széles barna földeken rengeteg aszfalttal találkozunk. Nem számít, hogy Margaret River-től Cooktown-ba, vagy Jabiru-ból Dover-be tartunk, a lehető legjobb amit tehetünk, ha kocsival indulunk útnak. Az autóbérlés viszonylag kedvező áron érhető el; az utak állapota többnyire rendben van, és a nagy városokat magunk mögött hagyva a forgalom is kedvező. Ha lakókocsi mellett döntünk, rengeteg városban találunk majd jól felszerelt lakókocsi parkokat. Ha kalandos kedvünkben vagyunk, akkor pedig egy négykerék meghajtású off-roaddal célszerű a járatlan utakra térni. Ausztrália nemzeti parkjai és félreeső pontjai a táborozásra lettek kitalálva, és a klasszikus – Birdsville-től Cape York-ig elhúzódó – sivatag mindig garantált kalandot ígér.

A legtöbb ausztrál lakos a part menti városokban él – egészen pontosan az ausztráliaiak 89 %-a. Ebből az következik, hogy az itt lévő városok tele vannak élettel. Sydney a klasszikus poszter város, fényűző strandszakaszokkal és ragyogó elhelyezkedéssel. Brisbane egy északabbra fekvő szubtrópusi város, míg Adelaide egy fesztiválokkal teli, vibráló kisebb metropolisz. Boomtown Perth-ből sugárzik a nyugati parti optimizmus, Canberra temérdek kulturális kinccsel rendelkezik, míg a trópusi északi határon lévő Darwin városa, és a fagyos déli homokkő település, Hobart nem is különbözhetne jobban. Nem véletlenül hagytuk utoljára a másik legismertebb nagyárost, Melbourne-t, hiszen tele van művészettel, valamint kis sikátorokkal és remek étkezési lehetőségekkel.

Az ételek és a konyha terén Ausztrália a multikulturális európai technikákat ötvözi a friss Csendes-óceáni térség hozzávalóival, melyet többen csak a ’Mod Oz’ (modern ausztráliai) néven ismernek. A tengeri ételek nem meglepő módon előtérben vannak, így a zamatos Moreton Bay rovaroktól kezdve egészen a finom King George tőkehalakig, variációk tárházával találkozhatunk az éttermekben és a kis kifőzdékben egyaránt. De ezektől függetlenül – természetesen sörrel a kezünkben – az ausztráliai barbecuek során ehetünk marhát, bárányt, és csirkét is. Ha nem vagyunk sörös típusok, akkor az ausztráliai boroknak hódolhatunk és válogathatunk néhány olyan nevesebb fajta közül mint az ütős Barossa-völgyi shiraz, a Hunter Valley semillon, és a hűvös klímájú tasmán sauvignon blanc. Tazmánia amúgy a whyski gyártásban is jeleskedik. Ha pedig egy kis koffeinre lenne szükségünk, akkor kávézókat szinte minden utcasarkon találunk, ahogy benzinkúti kávégépeket és belvárosi kávé kocsis baristákat is.

Vad földeken

Ausztrália egy eszméletlenül szép hely, és legalább annyira gazdag esőerdőkben (a távoli északon lévő Queensland-től a déli Tazmániáig), mint a kieső területen lévő sziklaszirtekben Ulurunál, Kakadunál, és Kimberleys-nél. Ezeken a tájakon a vadvilág rendkívül változatos és élénk, kengurukkal, krokodilokkal, wombatokkal, dingókkal és sok egyéb vadállattal. Ha lencsevégre kapunk egy ilyen állatot a szabadban, esetleg egyet Ausztrália több mint 700 példányból álló madárfajai közül, garantáltan felejthetetlen élményben lesz részünk.

like-post-icon
Azért utazom, hogy aztán kedvet csináljak hozzá másoknak is, ugyan ebből az okból kifolyólag járom a piacokat és főzök, valamint tanulom a borok nyelvét. Kedvenceim az ázsiai úti célok, de Magyarországon is találok felfedeznivalót.